Najbolji antioksidansi

Vjerojatno ste nekad čuli da postoje slobodni radikali koji i nisu baš prijatelji našeg organizma. Zbog njih starimo i obolijevamo. Njihovo djelovanje sprječavaju antioksidansi koji se bez razloga ne zovu hvatači slobodnih radikala. 

Antioksidanse pronalazimo u hrani, najviše u voću i povrću, sjemenkama, ribi, čaju, itd. Evo kako djeluju i koji su to najvažniji antioksidansi...

Što su antioksidansi?

Naše tijelo je neprestano izloženo napadima slobodnih radikala. Slobodni radikali su najkraće rečeno nestabilne molekule kisika koje oštećuju naše stanice, a nastale su uslijed izlaganja suncu, zagađenja ili povećanih napora. Antioksidansi hvataju slobodne radikale u našem tijelu i sprječavaju njihovo štetno djelovanje po organe. 

Neprestana izloženost oksidativnom stresu uzrokuje starenje organizma, smanjuje otpornost organizma u borbi protiv mnogih bolesti i uopće šteti našem zdravlju i ljepoti. Antioksidansi djeluju tako što:

• štite od oksidativnog stresa odnosno djelovanja slobodnih radikala
• usporavaju starenje
• štite od bolesti srca i krvnih žila
• smanjuju rizik od pojave raka
• jačaju imunološki sustav

U najvažnije antioksidanse spadaju vitamini C, E, kvercetin, koenzim Q10, likopen, karotenoidi, astaksantin, flavonoidi...

Vitamini C i E štite organizam i jačaju imunitet

Ova dva vitamina spadaju među najvažnijim vitaminima koji imaju zaštitnu ulogu u organizmu od oksidativnog stresa te jačaju imunološki sustav. Tijelo ih ne može samo sintetizirati pa ih je potrebno unositi hranom. 

Vitamin C je antioksidans kojeg nalazimo u voću i povrću ili ga unosimo u obliku dodataka prehrani. Vitamin C je najjači vitamin koji štiti i jača imunološki sustav, pa je stoga važan u prevenciji raznih infekcija. Važan je za rast i obnavljanje stanica, a usporava i starenje. Potiče sintezu kolagena pa je nezaobilazan kad je u pitanju ljepota i očuvanje mladolikosti kože.

Vitamin E u obliku tokoferola topiv je u mastima. Najvažniji izvori su biljna ulja - suncokreta, pšeničnih klica, kikirikija, badema i njihove sjemenke odnosno plodovi. Vitamin E štiti organizam od djelovanja slobodnih radikala, oksidacije masnih kiselina, štiti srce i krvne žile pa je važan antioksidans koji djeluje protiv kolesterola i arterioskleroze.

Karotenoidi zaštitinici kože od sunčevih zraka

Karotenoidi su topljivi pigmenti koje nalazimo u žutom, narančastom, crvenom i zelenom voću i povrću - mrkvi, citrusima, špinatu, rajčicama, marelicama, bundevi, brokuli, zelenom lisnatom povrću...U najvažnije karotenoide spadaju beta karoten, zeaksantin, likopen i astaksantin, a oni nas štite od štetnog djelovanja UV zraka. 

Beta karoten je provitamin A i najpoznatiji nam je zaštitnik kože od sunčevih zraka te je zaslužan za lijepu preplanulost. Igra važnu ulogu u prevenciji raka, posebno raka kože, štiti oči od nastanka katarakte, zatim organizam od arterioskleroze, moždanog udara...

Rajčica nam daje antioksidans likopen koji također štiti od raka (prostate) i koči rast slobodnih radikala. Lutein i zeaksantin štite oči od nastanka degenerativnih promjena, štite vid i čuvaju od sljepoće. 

Astaksantin je jači antioksidans od beta karotena. On je crveni pigment kojeg nalazimo u školjkama, rakovima, mikroalgama i lososu. Astaksantin dokazano djeluje na imunološku funkciju, ima antikancerogeno djelovanje, štiti vid, te srce i krvne žile.

Minerali cink i selen jačaju imunološku funkciju organizma

Minerali cink i selen imaju važnu ulogu u jačanju imunološke funkcije organizma. Odlična su zaštita kod infekcija te štite organizam od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Selen je sastavni element enzima koji sudjeluju u oksidacijskim procesima. Također doprinosi očuvanju elastičnosti tkiva, a nezaobilazan je kad je u pitanju zdravlje muškarca.

Mineral cink je prisutan u svim organima. Cink štiti od UV zračenja, jača imunološki sustav te sprječava bolesti srca i krvnih žila. Zajedno s drugim antioksidansima, cink sudjeluje u zaštiti organizma od nastanka raznih oblika raka.

Kvercetin ima snažno antialergijsko i antikancerogeno djelovanje

O kvercetinu se jako malo govori. No kvercetin je moćan antioksidans koji pomaže u očuvanju zdravlja čovjeka. Ima snažno protuupalno, antivirusno, antialergijsko i antikancerogeno djelovanje. Kvercetin štiti kožu od oštećenja uzrokovanih UV zrakama. Zajedno s bromelainom se preporučuje kod alergija.

Kvercetin spada u skupinu bioflavonoida, a nalazimo ga u crnom vinu, bobičastom voću, čaju, sjemenkama, jabukama i kupusnjačama. Kvercetin ima važnu zaštitu ulogu u smanjenu dijabetičkih komplikacija: neuropatije, retinopatija i katarakte.

Koenzim Q10 smanjuje umor i iscrpljenost

Koenzim Q10 se prirodno nalazi u ljudskom organizmu. On je aktivator stanične energije i jedan od važniji antioksidanasa. Smanjuje umor i iscrpljenost pa je odlična dopuna kod psihofizičkih napora. Koenzim Q10 se starenjem smanjuje pa ga moramo unositi u organizam putem hrane ili u obliku dodataka prehrani.

Koenzim Q10 štiti srce i krvne žile, sprječava infarkt miokarda, moždani udar, smanjuje kolesterol i tlak. Preporučuje se i dijabetičarima za očuvanje krvnih žila i vida. Koenzim Q10 organizmu daje snagu i vitalnost.

Antioksidansi: Najjača obrana našeg organizma